Ceci n’est pas une bière de fille
***Lancement d’une nouvelle bière le lundi 8 mars 2021 à 12h sur Katchouk Bière-Trotter !*** Idéation En mars 2018, dix femmes issues du milieu brassicole québécois ont participé à une mission au Vermont visant à découvrir et comprendre les bonnes ...
Boire local : 11 alcools québécois pour le Temps des ...
Est-ce que tu cherches quels alcools offrir à tes invités pendant le Temps des fêtes? Spiritueux, bières, vins, cidres : on fabrique du maudit bon boire au Québec, c’est donc assez facile de s’y perdre! Le palmarès qui suit devrait te ...
Soupe à l’oignon à la bière St-Ambroise Noire à l’avoine
Quand l’automne se pointe le bout du nez, je plonge le mien dans une soupe chaude! Et parmi toutes mes recettes, celle de la soupe à l’oignon à la St-Ambroise Noire me ravit plus particulièrement! MENOUM! Ma recette de soupe ...
Dieu du Ciel! 20 ans déjà!
Admettez-le. À un moment où à un autre, Dieu du Ciel! a été l’une de vos microbrasseries préférées au Québec! En 20 ans, ils en ont conquis des amateurs de bières! Personnellement, c’est la première brasserie artisanale que j’ai fréquentée ...
Gaspacho de concombres à la bière
Le concept même d’un gaspacho me ravit : une soupe froide, quelle bonne idée! En plus, on cherche toujours des plats frais à servir à notre famille ou à nos invités pendant l’été! C’est un buvant une Gose de LTM que ...
24h de Tremblant et Boréale : un partenariat de soif
L’hiver. La montagne. Le ski. Le 24h de Tremblant amasse des fonds pour les enfants malades. Les amateurs de ski savent que l’un des plaisirs du ski, c’est… l’après-ski! Et quoi de mieux pour se détendre après toute une journée dehors ...
Le Trou du Diable dans le ventre de la baleine
Le Journal Bières et Plaisirs a annoncé ce matin en primeur que la Microbrasserie Le Trou du Diable (TDD) de Shawinigan a été achetée par Molson Coors – division Six-Pints. Seul le brouepub de la rue Willow n’est pas inclus ...
Boswell que c’est bon!
La première fois que je suis allée chez Boswell – Brasserie artisanale, c’était pour le lancement de Passeport en Fût. J’ai bu plusieurs bières intéressantes et j’ai été très impressionnée par la qualité de la nourriture, particulièrement par le tartare ...
La Maudite par Unibroue
La Maudite… d’Halloween ! L’automne se pointe finalement le bout du nez et Unibroue m’a envoyé une autre boîte thématique: La Maudite! Comme je le mentionnais dans mon premier texte Les Assoiffés: le club sélect d’Unibroue pour ses 25 ans, ...
10e anniversaire de la Microbrasserie du Lac St-Jean
Pour souligner le 10e anniversaire de la Microbrasserie du Lac St-Jean, on s’en va faire un tour à la Fête de la bière de Saint-Gédéon et à Alma. Bon visionnement (et merci au groupe The Brooks pour la super musique!)