Tag: Industrie brassicole

Bière

L’ADN du Mondial de la bière de Montréal

Du nouveau chaque année et des activités qui respectent sa mission. Par Katia Bouchard, en collaboration avec l’équipe du Mondial de la bière Ce texte a pour but d’apporter quelques précisions à la suite de la publication du billet « Comment ...
Bière

Le « Plan Nord »… brassicole

Depuis plusieurs mois maintenant, le gouvernement Charest parle du « Plan Nord », un projet d’envergure ayant pour but de développer les ressources naturelles du Québec (particulièrement les mines) dans sa partie la plus septentrionale. Quel lien est-il possible de faire entre ...
Bière

«Boum» brassicole au Québec. Pourquoi?

C’est indéniable, le Québec connaît non seulement une révolution brassicole, mais carrément un «boum»! À ce jour, toutes les régions du Québec, à l’exception du Nunavik, possèdent au moins une brasserie artisanale, que ce soit une microbrasserie (permis de brassage ...