Tag: Montréal

BièreGastronomieVidéo

Repas accord bières et mets à l’ITHQ

Le 24 octobre dernier, j’ai eu la chance d’être invité à un dîner-dégustation accord bières et mets organisé par les Producteurs de grains du Québec et le Conseil de l’orge du Canada à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec ...
Bière

IBU – Immersion brassicole unique

C’est se mettre beaucoup de pression sur les épaules que de lancer un nouvel événement de bières au Québec en se positionnant comme un anti-festival. Ça crée des attentes. Mais en même temps, ça pique la curiosité et j’avais le ...
Bière

L’ADN du Mondial de la bière de Montréal

Du nouveau chaque année et des activités qui respectent sa mission. Par Katia Bouchard, en collaboration avec l’équipe du Mondial de la bière Ce texte a pour but d’apporter quelques précisions à la suite de la publication du billet « Comment ...
Bière

Le Mondial de la bière crée une «semaine brassicole» : ...

C’est dans le cadre du festival Mondial de la bière – qui aura lieu du 10 au 14 juin prochain au Palais des Congrès de Montréal (terrasse extérieure sur l’Esplanade) – que prendra place la nouvelle semaine brassicole (8 au ...
Bière

La Cuvée d’hiver 2015: bières et musique

Températures polaires. On n’est pu capable du frette, pas vrai? Selon une étude pas scientifique du tout, il semble que pour ne pas perdre le moral en hiver, il faut continuer à sortir dehors, même s’il fait frettttte! Alors, j’ai ...
Vin, cidre et spiritueux

Retour sur le Mondial des cidres

Retour sur mon expérience au Mondial des cidres qui se tenait pour la première fois à Montréal, sur la Grande-Place du Complexe Desjardins. Mes coups de cœur cidre : Bulles d’automne (cidre mousseux), récolte 2013, Domaine De Lavoie – Code SAQ : 11738609 ...
Gastronomie

Le Mondial des cidres à Montréal

En fin de semaine, c’est la 8e édition du Mondial des cidres, mais la toute première édition à Montréal ! La programmation est intéressante et je suis particulièrement intriguée par le bar des découvertes qui propose des cidres effervescents et ...
Art de vivreBièreGastronomieRestaurant

Le Quartier général – Série «Apportez votre bière»

Pour ce premier billet de la série «Apportez votre bière», je vous parle du restaurant Le Quartier Général. L’objectif de cette nouvelle série, c’est de s’amuser en faisant des accords bières et mets dans les restaurants qui le permettent. Pour plus ...
Art de vivreBièreGastronomieRestaurant

Où manger et où boire à Montréal ? (Guide de ...

Voici un guide pour ceux qui ont faim et soif. J’habite Montréal depuis un certain temps. Bien que je me considère encore comme une exilée, l’épicurienne en moi jubile, car voyez-vous, j’adore bien manger et bien boire! Je partage mon ...
Bière

Une soirée de compétition internationale signée Stella Artois!

Il y a de ces soirées où l’on sait d’avance qu’elles seront super ! La finale mondiale de la très célèbre compétition Maîtres serveurs Stella Artois 2012 allait avoir lieu à Montréal et c’est la première fois qu’une ville canadienne est ...