Voyage

Trip de filles de bière au Vermont

Partir en voyage neuf filles ensemble dans un minibus, ça peut être un rêve ou un vrai cauchemar!

Le feriez-vous?

À pareille date l’an dernier, l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a organisé un voyage de bière au Vermont pour les femmes de l’industrie brassicole.

« S’il y a une gang de filles avec laquelle j’aimerais bien partir, ce serait clairement avec elles! »

Le 20 mars 2018 au matin, on était neuf femmes dans le stationnement d’Oshlag à Montréal, prête à partir ensemble pour une mission brassicole au Vermont dans un minibus venu directement du Saguenay! Direction Les States!

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(Description en «C» débutant par le premier banc à gauche et se terminant par le premier banc à droite) : Caroline Leclerc, coordonnatrice à l’AMBQ et chef de mission, Karine Savard de St-Pancrace, Geneviève Lacroix de La Barberie, Marie-Claude Thiffeault d’À la fût, Érika Godbout de Boréale, Katia Bouchard de Katchouk Communications, Anne-Sophie Legendre-Girard de Boswell, Caroline Ruel d’Oshlag, Audrey Girard de Riverbend et Annie St-Hilaire de la Microbrasserie du Lac-St-Jean.

Ma meilleure visite

The Alchemist, 100 Cottage Club Rd, Stowe, VT 05672

Quel accueil nous avons reçu de la part de Laura Lonon, directrice financière chez The Alchemist!

Quel accueil nous avons reçu de la part de Laura Lonon, directrice financière chez The Alchemist ! Dès le départ, elle a pris quelques minutes pour nous raconter l’histoire de la brasserie et les liens privilégiés qu’ils entretiennent avec les communautés locales. Par ailleurs, dès l’entrée on peut remarquer que l’art tient une place prédominante dans la décoration de la brasserie, que ce soit les immenses cuves sur lesquelles ils ont reproduit les étiquettes de bière ou l’immense fresque située au plafond de l’entrée réalisée par le collectif montréalais EN MASSE ! Pour voir la conception de cette murale, cliquez ici.

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Crédit photo: Katia Bouchard

Ensuite, nous avons visité l’ensemble de la magnifique brasserie, nouvellement construite et pensée en fonction des besoins ergonomiques de chacun des postes de travail. C’est brillant, lumineux et extrêmement fonctionnel, bref un lieu de travail comme on en voudrait tous !

Nous avons eu l’occasion de rencontrer la brasseuse Chelsea Nolan. Pour connaître son histoire et la voir à l’œuvre, cliquez ici.

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Chelsea Nolan, brasseuse. Crédit photo: Katia Bouchard

Finalement, nous avons dégusté quelques-unes de leurs bières. Un vrai délice !

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Crédit photo: Katia Bouchard
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Ma deuxième meilleure visite

Fiddlehead Brewing Company, 6305 Shelburne Rd, Shelburne, VT 05482

Michael Schoudt est assurément l’un des brasseurs les plus sympathiques que nous avons rencontrés dans ce voyage! À notre arrivée chez Fiddlehead, on a senti que son équipe et lui ne comprenaient pas vraiment le but de notre voyage et ils étaient bien intrigués par notre groupe de filles. Mais une fois la surprise passée, Michael Schoudt nous a fait visiter les installations. Nous avons échangé quelques bières et nous avons la chance de goûter à une Hodad Chocolate Vanilla Toasted Coconut Porter, prise à même la chaîne de montage ! Bien que je ne sois pas très fan de noix de coco, j’ai été surprise par cette bière et j’ai apprécié le moment.

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La visite imprévue

Shelburne Vineyard, 6308 Shelburne Rd, Shelburne, VT 05482

Un imprévu… Ça tombe bien parce que l’autre côté de la rue, il y a justement un vignoble!

Parce qu’il faut le dire : des filles de bière, elles aiment aussi le bon vin! Bon, ils ont été un peu surpris de voir débarquer neuf femmes pas tout à fait à jeun avec un accent bizarre un mercredi vers 11 h… Nous avons eu droit à une dégustation commentée très intéressante, judicieusement guidée par une grille d’analyse peu orthodoxe!

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Crédit photo: Katia Bouchard

Vu le prix, on pensait qu’on allait déguster cinq vins, mais en fait… il y en avait 10 !

Comme dirait l’autre, une chance qu’on ne conduisait pas pour revenir à la maison !

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Crédit photo: Katia Bouchard

De la bonne bouffe

Revolution Kitchen, 9 Center St, Burlington, VT 05401

Quelle agréable surprise que ce restaurant complètement végétarien avec sa cuisine inspirée des saveurs de l’Asie et conçue avec des ingrédients du Vermont ! De la bouffe locale, organique et fraîche, délicieuse et superbement présentée !

It’s food you will feel good about eating!

Si vous passez dans le coin, c’est un incontournable… même si vous n’êtes pas végétarien !

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Crédit photo: Revolution Kitchen

De la bonne bouffe avec de la bonne bière

The Farmhouse Tap & Grill, 160 Bank St, Burlington, VT 05401

En plus d’une impressionnante liste de bières, j’ai mangé un burger végétarien tout simplement délicieux!

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Crédit photo: The Farmhouse Tap & Grill

Le truc le plus étrange que j’ai vu

Prohibition Pig, 23 S Main St, Waterbury, VT 05676

Bonne chance aux nouveaux pour se démêler dans les lignes de fût!!!

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Crédit photo: Caroline Leclerc

Et… un festival de bière

Vermont Brewers Festival, Killington

Quelle chance d’assister à la première édition du Vermont Brewers Festival de Killington!

Embrace the elements!

Un festival au pied des pentes de ski, de la bonne bière, une température autour de -5 degrés, habillée bien chaudement autour du feu de camp! Qui dit mieux?

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Je tiens à remercier l’AMBQ qui a cru en ce projet et qui a pris le temps d’organiser une mission sur mesure ! Je salue toutes les femmes qui ont participé à ce voyage. J’ai beaucoup appris, j’ai beaucoup ri et j’en ai même perdu des bouts ! Vous êtes géniales et j’ai déjà hâte à la prochaine fois !

Je profite de l’occasion pour lever mon chapeau à toutes les femmes de l’industrie brassicole: You rock girls ! Santé !

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Vidéo

Pour savoir plus sur ce voyage, c’est par ici 👇